ลิ้มรสราชบุรี มนต์เสน่ห์เมืองโอ่ง

Quarry Haus

 ละมุนละไมกลางหุบเขา

“ควารี่เฮ้าส์” คาเฟ่ที่รีโนเวทจากบ้านเหมืองหินเก่า โอบล้อมด้วยขุนเขาให้บรรยากาศรอบกายเต็มไปด้วยความอบอุ่น นั่งผ่อนคลายพร้อมจิบกาแฟหอมกรุ่นหรือเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่างบ๊วยโซดาอเมริกาโน่ ที่ให้รสเปรี้ยวซ่าตัดขมอย่างลงตัว ลองชิมอิ่วก้วยขนมสูตรครอบครัว แป้งหนึบ ไส้แน่น ทอดกำลังดี หรืออิ่มท้องกับข้าวหมูกระเทียมรสกลมกล่อม ก่อนออกเดินทางสู่ราชบุรีในมุมที่งดงามและเงียบสงบกว่าเดิม

เขาทะลุมิติ ก้าวข้ามสู่ดินแดนแห่งความมหัศจรรย์

เส้นทางเดินป่าที่เหมือนพาเราหลุดไปสู่อีกโลกหนึ่ง เขาทะลุมิติที่อำเภอจอมบึง เป็นหนึ่งใน 25 แหล่งท่องเที่ยวของโครงการ Unseen New Series ปี 2564 ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จุดเด่นเป็นซุ้มประตูหินโค้งขนาดใหญ่สองโพรงที่เกิดจากเพดานถ้ำที่ทะลุลงมา บริหารพลังกายสร้างสุขภาพดีปีนป่ายขึ้นเขาไม่กี่อึดใจ คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่เงียบสงบและลมพัดเย็นสบาย เห็นทัศนียภาพของทุ่งนาและขุนเขาในฝั่งตรงข้ามอย่างสวยงามตระการตา

ไร่สุขพ่วง สัมผัสรสชาติแห่งสุขภาพ ท่ามกลางวิถีเกษตรอินทรีย์

เปิดประตูสู่โลกของการกินอย่างมีความหมาย “ไร่สุขพ่วง” ไม่ได้เป็นเพียงแค่แหล่งผลิตพืชผักอินทรีย์ท้องถิ่นและโกโก้ แต่คือศูนย์เรียนรู้ที่เชื่อมโยงอาหารเข้ากับสุขภาพและวิถีชีวิตที่เรียบง่ายผ่านกิจกรรมดีต่อใจ เช่น เวิร์กช็อปทำตำลึงลาเต้หรือโกโก้เย็น เวิร์กช็อปทำอาลัวโกโก้ และการทำเยลลี่คาราจีแนนจากกระเจี๊ยบ นอกจากนี้ ยังมีการจัดตลาดชุมชน “สุขพ่วง พ่วงสุข” ที่นำเสนอผักผลไม้ปลอดสารพิษ ขนม และอาหารโบราณสูตรคุณยาย

ที่พักกลางทะเลสาบ อินเลญา รีสอร์ต  

เฝ้ามองพระอาทิตย์ลาลับหลังขุนเขา สะท้อนเงางดงามบนผืนน้ำ ให้ความเงียบสงบโอบล้อม “อินเลญา รีสอร์ต” ตั้งอยู่กลางทะเลสาบ ดั่งชื่อ “อินเล” ที่หมายถึงหมู่บ้านท่ามกลางสายน้ำ เพลิดเพลินเดินเล่นบนสะพานลอยน้ำ ปล่อยสายลมพัดผ่าน พายเรือกลางทะเลสาบ ชื่นชมขุนเขาสลับซับซ้อน นอนในห้องพักติดกระจกบานใหญ่ เปิดรับทิวทัศน์กว้างสุดสายตา มองพระอาทิตย์ตกจากปลายเตียง ปิดท้ายค่ำคืนด้วยมื้ออาหารริมน้ำใต้แสงดวงดาว ดื่มด่ำกับธรรมชาติ สัมผัสการพักผ่อนอย่างแท้จริง

ก๋วยเตี๋ยวโอ่งมังกรราชบุรี 
ราชบุรีขึ้นชื่อในเรื่องโอ่งมังกรเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ร้านก๋วยเตี๋ยวโอ่งมังกรนำเอาโอ่งมังกรขนาดเล็กมาทำเป็นภาชนะเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยว ความอร่อยจัดมาเต็มชาม เส้นหนานุ่ม น้ำซุปหอมหวาน เครื่องแน่น ๆ ทั้งลูกชิ้น หมูชิ้น และตับ สำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว แนะนำ “ก๋วยเตี๋ยวโอ่งมังกรชามใหญ่” ที่ต้องใช้สองคนยกเสิร์ฟ บรรยากาศร้านเต็มไปด้วยโอ่งมังกรหลากหลายขนาด จนเหมือนหลุดเข้าไปในโลกแห่งศิลปะท้องถิ่นที่อบอวลไปด้วยความเก่าแก่และความอร่อยอย่างลงตัว

เช็งเต็กตึ๊ง คาเฟ่คลาสสิคแห่งความทรงจำ

คาเฟ่สไตล์คลาสสิกที่มีอายุยาวนานกว่า 88 ปี ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองราชบุรี สถานที่ที่เต็มไปด้วยความทรงจำของวัยรุ่นและอาม่าในยุคก่อน ด้วยการตกแต่งที่ผสมผสานความเก่าแก่และความทันสมัยอย่างลงตัว อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของอดีตที่ยังคงสะท้อนให้เห็นในทุกมุมของร้าน ที่นี่มีเมนูเครื่องดื่มและขนมที่ไม่ว่าใครมาต้องได้ลิ้มลอง อาทิ น้ำชาสมุนไพรที่หอมกรุ่น หรือขนมที่เสิร์ฟในรูปแบบคลาสสิก ซึ่งยังคงรสชาติอร่อยแบบดั้งเดิม

Gardener House สวนมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์  

แวะเติมความสดชื่นที่ “กาเดนท์เนอร์ เฮ้าส์” สวนมะพร้าวน้ำหอมอินทรีย์แห่งราชบุรี ด้วยแนวคิด Near Zero Waste ทุกส่วนของธรรมชาติจึงถูกนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ลิ้มรสน้ำมะพร้าวอินทรีย์หวานหอมสดชื่น พร้อมเรียนรู้เรื่องราวของ “ชันโรง” ผึ้งจิ๋วผู้ช่วยสำคัญของสวนที่ทำหน้าที่ผสมเกสร และสร้างน้ำผึ้งรสละมุน สนุกกับการเก็บมะพร้าว ทำวุ้นมะพร้าวน้ำหอม และชิมน้ำผึ้งชันโรง รสหอมหวานอมเปรี้ยว ทุกอย่างล้วนเป็นรสชาติที่เกิดจากธรรมชาติและความตั้งใจของเกษตรกร